Midnight Consulting · Miami
Consultoría para restaurantes en Miami y hospitalidad que termina en implementación
Midnight Consulting es la división de consultoría de Midnight CGO, con sede en Miami. Auditamos la operación en sí — costos, servicio, mano de obra, procesos y los números que los conectan —, elaboramos un plan priorizado, lo implementamos con su equipo y medimos los KPIs antes y después dentro de Midnight OS.
“We don’t provide consulting. We provide solutions.”
Sabe que algo anda mal. No sabe exactamente qué — ni por dónde empezar
- Costos que suben sin una causa clara
- Informes que terminan en un cajón
- Recomendaciones demasiado generales para actuar
- Sin una línea base para saber si las cosas mejoraron
Nuestros servicios de consultoría para restaurantes
Diagnóstico: auditoría operativa con puntaje
Evaluamos su operación área por área y le damos a cada área un puntaje, con hallazgos claros: qué funciona, qué no y cuánto le cuesta.
Optimización: plan de acción priorizado
Acciones específicas con responsables, fechas e impacto esperado, empezando por lo más importante.
Implementación con su equipo
Ponemos el plan en marcha junto a sus gerentes y su personal, no solo en un informe.
Capacitación
Capacitación en servicio, bar, cocina e inventario vinculada al plan.
Medición en Midnight OS
KPIs antes y después, monitoreados en Midnight OS para que la mejora no se detenga cuando termina el proyecto.
Con quién trabajamos en Miami y el sur de Florida
Restaurantes y bares
Operaciones que quieren recuperar margen y orden.
Hoteles
Propiedades y puntos de alimentos y bebidas que necesitan una revisión estructurada.
Cafeterías
Conceptos que quieren crecer sobre bases sólidas.
Grupos e inversionistas
Dueños que necesitan una visión independiente de sus operaciones.
Cómo funciona un proyecto
Auditoría
Evaluamos su operación área por área y le asignamos un puntaje.
Hallazgos
Recibe hallazgos claros y priorizados.
Plan de acción
Acciones priorizadas con responsables y fechas.
Implementación
Ponemos el plan en marcha con su equipo.
Medición
KPIs antes y después, monitoreados en Midnight OS.
Preguntas frecuentes
¿Dónde están ubicados?
Midnight Consulting tiene sede en Miami, Florida, y trabaja con restaurantes, bares, cafeterías y hoteles en Miami y el sur de Florida, así como con operadores en otros mercados.
¿Ofrecen consultoría en español?
Sí. Trabajamos en inglés y en español.
¿Solo asesoran o también implementan?
Implementamos. Cada proyecto incluye trabajar con su equipo en el plan y medir los resultados antes y después.
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Hable con un consultor de operaciones para restaurantes
Cuéntenos sobre su operación y lo que más le preocupa. Respondemos en un día hábil.
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sales@midnightcgo.com · WhatsApp +1 786-685-0823
Con sede en Miami, Florida.